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发布时间:2023-10-29 编辑:小编

“就是!看你年纪小小的,口气倒是挺大的。这么敢吹牛。”

然而,掌柜的目光顿在了凤紫珏旁边的小秦非脸上,却耐着性子道:“你说,你说。”

凤紫珏道:“你将我列出来的材料买来,我给你做一道菜,保证你客似云来,财源滚滚。”

那掌柜的见她说得如此胸有成竹,倒也被勾起了几分兴致来,道:“噢?倒是不知道你要买什么?”掌柜的示意伙计将笔墨备上。

“也不是什么稀奇的东西,也就是一些寻常的肉和香料。”

凤紫珏神色专注地提起笔,当即罗列出不少的东西。

这里头包括陈皮,香叶,八角,香茅等各种香料。

另外还有猪肘子,猪头,猪下水等等——

掌柜的看着单子,凝眉深思道:“这位娘子,咱们这酒楼做的都是京城有钱人家的生意,而不是路边摊,你买这些猪下水——是不是太过埋汰了?”

凤紫珏却露出了一抹笑意,道:“掌柜的,你尽管按照我的单子将东西买来,这越是埋汰的猪下水做出来,效果才越好。”

“掌柜的,你是不是疯了!你该不会真的听她的吧?”其中一个伙计压低声音说道。

然而,掌柜的却直接横了他一眼,然后附身到他耳边,低声言语了几句。

那伙计的连连点头,拿着单子飞奔出去了。

不一会,伙计就将凤紫珏要的东西买回来了。

凤紫珏将所有香料用纱布绑住,扔进了酒楼里头现成的高汤中。

然而,她让掌柜将炉子搬到了大门口,将清晰干净的猪头,猪肘子和猪下水都放了进去。

那掌柜的原先还不知道她葫芦里头卖什么药,但是半个小时过去后,一阵阵极致而诱人的香味顿时就从锅中传了出来。

趁着卤着食材的空当,凤紫珏得到掌柜的同意,已经在厨房做了一大碗擀面条。

将擀面条烫熟后,凤紫珏端着面碗走到了门口。

她打开锅盖后,本来就诱人至极的香味更是一瞬间飙升了一个层次。

凤紫珏捞出了一块比较容易入味的猪心和猪舌头,各切了一点,铺在了面条上,又浇上了一点点的卤汤。

最后,撒上了一把葱花,一碗香喷喷的卤肉面条就完成了。

凤紫珏将卤肉面条端到了小秦非跟前,道:“儿子,赶紧吃吧。”

小秦非早就饿到前胸贴后背了,看到这一碗色香味俱全的卤肉面条,当即拿起筷子,往嘴里头吃了一大口。

“嗯!好香!娘亲,这个面条太好吃了!”秦非双眸一亮,兴奋不已地看着凤紫珏,惊喜道。

“好吃就多吃点。”凤紫珏微微一笑,给他倒了一杯水。

看着秦非吃着面条和卤肉,再闻着那个大铁锅里头传来的香味,两个伙计和掌柜的都人不租户咽了一下口水。

“就这样的面条,配上卤肉,或者卤肘子,或者是猪下水,丰俭由人,卖十个铜板到二十个铜板一份,一天卖个几百份,你说能不能带动你们酒楼的客流?”凤紫珏看向了掌柜,缓缓开口道。

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