何溪对自己的凉皮还是很有信心的，这个美食可不是人人都能抵抗的，只要一旦打开了市场，就不愁了。

她将剩下的面皮带给刘婶尝，刘婶开始是挺抗拒的，毕竟谁也没有吃过这个。

“溪丫头，你放着吧，我一会吃。”

“嗯。刘婶，你一定记得尝尝啊！”

“嗯。”

刘婶家有两个半大的小子，才从水里捞鱼回来，一个叫大生，一个叫二生，“娘，你做了什么饭？”

“还能有什么饭，有的吃都不错了，要求还挺高！”

刘婶说着去端饭，恰好大生看见何溪放在那里的面皮，对二生道：“你看这是什么？”

“不知道，闻着还挺香。要不尝尝。”

两人一个拿了筷子，挑了一点尝了尝，登时眼睛一亮，只顾吃了。

二生急了，“好吃不？”

大生不理他，只顾自己吃，二生也不甘示弱，立马争着抢着吃，“你少吃点，给我留点！”

等刘婶出来，看到两个儿子吃何溪送的那个东西正欢，当即心里一跳。

大生看到刘婶，抬头问道：“娘，你这是哪里来的吃食，好好吃。”

“隔壁溪丫头送的！”

看到两个儿子争相恐后地吃，刘婶心里泛起了嘀咕，自己索性也拿了一双筷子尝了尝。

第二日，刘婶婉转地询问何溪还有凉皮没有，她家小子都吃上瘾了，收到如此回馈，何溪激动不已。

因为不放心冷翊，她将冷翊托付给了刘婶，她先去镇上问好了地方，交了钱，才将摊子支在了那里。

何溪先是去咨询了一下摊贩的规定，得知还可以租桌椅板凳更是喜不自禁。

她用一张布做一个幌子，上面写了大脸猫秘制凉皮七字。上面是她画的一只大脸猫，画风迥异，不过胜在新奇。

然后将一些东西安置完毕，又将费用交齐了。

“这是什么？怎么像只猫？”

“看起来真是只猫？”

“猫长这样？”

不少人指指点点。

开始很多人都很好奇，跑过来问何溪，“这是什么？”

“凉皮，最是解暑不过的，大婶要不要来一碗尝尝？”

“多少钱啊？”

“不多，就十文。”

“这么贵啊！”有人萌生了退意。

“大婶，这可是白面做的，所以这价格是合理的。”

毕竟在古代，一文钱都可以买几个包子，还是肉馅的。

但也有人想要尝尝鲜的，这种显然就是中产阶级，不在乎钱的，“给我来一碗！”

“好嘞！”

何溪将凉皮调好，“您慢用。”

结果吃完的人都赞不绝口，其他人听着好吃，也纷纷掏腰包，“给我也来一份！”

“好嘞！”

整整一天，何溪就连轴转，不过一天下来就赚了三百文，可把她高兴坏了！

抛去成本，还可以赚一百多文。

第二日，肯定会有所下降，不过吃食就是图个回头客。想必她字号打出去了，肯定会源远流长的。