就如“南滨18号”这家店本身，身兼首席大厨的老板一直是个神秘人物，但一双手出神入化，每周五会在店堂里的超大尺寸LED屏上直播他亲自操刀的一道菜，最早让“南滨18号”出名的一道松鼠鳜鱼，就是靠着视频直播上运刀如飞的花刀技法，和那双极其稳定干净的手吸引了众多食客的关注。镜头始终对准的是食案和灶头，那双骨节匀称、修长得宜的手上仿佛有魔法，一条鲜活的野生鳜鱼与刃窄柄宽的厨刀在他十指间翻飞，偶尔侧身间惊鸿一瞥，倏忽得见其人裹在宽大厨师袍间的隐约腰腹线条。

“南滨18号”的老板从不露脸，只靠着每周直播里那双灵巧至极的手和极其惹人联想的绝佳身材，隐隐然被封成了Z市食肆圈里的野生男神。

他所擅长的并不仅限于老派菜系，国际上极为流行的分子料理和西餐也有涉猎。食材绝佳、烹饪过程赏心悦目，更为奇特的是，老板亲自操刀的这道菜，是送的。至于是送到哪个餐桌哪间包厢，据说是随机。虽说不过是一道菜，但也做足了噱头，谁能博上这一彩头，俨然能在朋友圈里洋洋得意地乐上不少时日。

钱赢大步走进了“南滨18号”，穿过等位的人山人海，他听到有人在指着正循环播放宣传视频的大屏幕说：“直播就要开始了！”于是越发加快了往后厨走去的步子。

他一进后厨就脱了外套，扔给迎上来的总厨，脚下步子不停，手上接过厨师帽低头戴上，指尖抹过额头将头发一丝不苟地塞进去。长袖厨师袍套上身，一粒粒扣子妥帖扣好时，已经气定神闲地站到了镜头跟前。

那一双手平直内敛，十指微张往案上虚虚一搭。但钱赢垂目看了一眼，忽然嘴角微微一僵，不过他很快反应过来，一只手伸向了左腕，不紧不慢地解下了腕上的手表。

大厅里等位的食客中有识货的，一个妹子抬手指着表盘上几乎看不清的logo对同伴嚷：“沛纳海！男神好有品！”

大屏幕上的那只手将表递给了旁边伸过来的一个托盘，之后便开了水龙头洗手。晶莹水柱间那十根指头仿佛能翻出花来，不过是简简单单地洗净了指尖指缝、掌心手背，倒教一票闻风而动的花痴男女欣赏了半天。先头识货的那妹子举着手机在拍视频，小脸儿兴奋得通红。及至那双手裹在了雪白毛巾里头擦干了每一寸皮肤，再度落在食案上之时，一曲低低的法语歌从音响里飘了出来，这一天安排的是直播内容是法式甜品，相当讨好青年男女的主题。

来自南法凯尔西地区的蜜瓜已经在零下18度冰冻了四个小时，黄金色泽蒙上了一层雾一样的霜。锋利的解冻刀在修长指节间翻飞，薄薄果肉发出细碎的嚓嚓声，纷扬似雪地落在了透明如冰的玻璃器皿里。削下了一层浅金色的蜜瓜碎之后，剩余果肉切块入料理机，配上调配好比例的葡萄糖和右旋糖，金色的一道流虹在洁净清透的料理玻璃杯里开始飞旋起舞。